Humus

Ingredients:

1 tassa de cigrons cuits

4 cullerades se sèsam cru i torrat per nosaltres

All ratllat al gust

1 cullerada se suc de llimona

Sal al gust

 

Preparació:

Utilitza cigrons de pot. Neteja’ls bé fregant-los amb les mans per treure les pells. Col·loca tots els ingredients al got de la batedora amb una mica de brou vegetal o aigua i bateu tot junt.

Opcional: una mica de comí molt o curri.

Serviu-lo amb verduretes crues tallades en forma de bastonets per agafar amb elles el humus. També el podeu untar al pa. Bon profit!!